La vie en Europe peut être coûteuse, surtout lorsqu’il s’agit de se nourrir. Pourtant, il est possible de bien manger sans se ruiner grâce à la préparation de repas sur un budget serré. La clé est de planifier à l’avance et d’être créatif avec les ingrédients que vous utilisez.
Tout d’abord, il est important de faire une liste d’ingrédients avant de faire vos courses. Cela vous permettra de ne pas acheter des aliments inutiles et de rester dans votre budget. Ensuite, il est essentiel de choisir des aliments de base qui sont abordables et polyvalents, comme les pâtes, le riz, les légumes surgelés et les protéines bon marché comme les haricots et les oeufs.
Ensuite, il est temps de préparer vos repas pour la semaine. Vous pouvez commencer par un plat principal, comme une casserole de pâtes ou un ragoût de légumes, que vous pouvez diviser en portions individuelles pour les repas à emporter au travail ou à l’école. Vous pouvez également préparer des collations saines et peu coûteuses, comme des barres granola maison ou des bâtonnets de légumes avec une trempette faite maison.
Enfin, n’ayez pas peur d’être créatif avec vos ingrédients. Vous pouvez utiliser des restes de légumes pour faire une soupe ou un sauté de légumes, et les restes de viande peuvent être transformés en sandwichs ou en salades. La préparation de repas sur un budget serré peut être un défi, mais avec un peu de planification et de créativité, vous pouvez manger sainement sans dépenser une fortune.