Les allergies alimentaires sont de plus en plus courantes en Europe et il est important de savoir comment les éviter. L’un des moyens les plus efficaces de le faire est de lire attentivement les étiquettes des aliments que vous achetez. Les fabricants sont tenus de déclarer tous les ingrédients présents dans leurs produits, y compris les allergènes courants tels que les arachides, les noix, les produits laitiers et le gluten. Il est essentiel que vous preniez le temps de vérifier ces étiquettes avant d’acheter et de consommer des aliments. De plus, il est important de noter que les allergènes peuvent être présents même dans des aliments que vous ne considérez pas comme potentiellement allergènes, tels que les sauces et les épices. Par conséquent, il est crucial de vérifier les étiquettes de tous les produits alimentaires que vous achetez.
