Les préférences alimentaires sont un aspect important de la vie quotidienne en Europe. Avec une forte tendance vers un mode de vie plus sain et plus respectueux de l’environnement, de plus en plus de personnes se tournent vers le régime végétalien. Ce mode de vie alimentaire consiste à exclure tous les produits issus des animaux, y compris la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Alors que certaines personnes choisissent d’adopter ce régime pour des raisons éthiques, d’autres le font pour des raisons de santé.
